大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于生抽的作用和用法什么时候放用于什么菜最好，生抽的作用很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、因为酱油的咸味比较重，所以做菜的时候要注意它的用法，特别是对于一些高血压的人。我们必须把酱油的用量计算到每天摄入的盐总量中。
2、酱油作为调味品，对人体大有裨益。第一个好处是可以补铁。由于酱油是由大豆制成的调味品，它也保留了大豆中的大部分营养成分，其中含有一些微量元素铁。铁的这些微量元素可以满足人体代谢对铁的微量元素的需要，持续食用可以预防贫血。
3、其次，酱油可以增加食欲。用酱油制作的菜肴色香味俱全，能使人食欲大增，起到刺激食欲的重要作用。
4、还有一个很重要的作用，就是酱油可以降低胆固醇。它含有多种维生素和微量元素。它们进入人体后，可以减少胆固醇的吸收，预防高血脂和动脉硬化，同时分解体内的胆固醇并将其排出体外，预防一些心脑血管疾病。
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