大家好，小都来为大家解答以上的问题。鳗鲡鱼，关于鳗鲡鱼的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鳗鲡科，Anguillidae (Rafinesque, 1810)，鳗鲡目鳗鲡亚目的1科。
2、体细长呈圆筒形，背鳍、臀鳍、尾鳍相连，各鳍均无鳍棘。
3、头部圆锥形，体有鳞退化后埋于皮中，排成斜行。
4、鳃盖骨发达，鳃孔显著。
5、舌明显。
6、齿针状。
7、胸鳍发达。
8、世界各地均有分布主要生长地为温、热带水域，能自由出入咸淡水，一般在淡水中生长。
9、亲鱼在秋季降入深海产卵，卵受精后发育成透明的柳叶状小鱼（也称细头鱼），经变态发育后为成鱼状，进入淡水中生长。
10、常见的为鳗鲡亦称“白鳝” “青鳝”等。
11、能用皮肤来辅助呼吸，因此能离水生活一段时间。
12、是上等食用鱼。
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